Linas Matkasse delar upp sina recept i snabb, medel och tuff. Det här receptet med Kyckling i gräddig spenatsås med soltrokad tomat och tagliatelle är snabb.

Kyckling i gräddig spenatsås med soltorkad tomat och tagliatelle

1. Tina 250 g spenat och krama ur vätskan.
2. Finhacka 125 g schalottenlök och skär 250 g champinjoner i klyftor. Strimla ca 600 g kycklingfile tunt.
3. Koka ca 360 g tagliatelle.
4. Ta fram en rymlig stekpanna eller traktörpanna och stek kycklingen i lite olja. Krydda med 1/2 tsk salt och 2 krm svartpeppar. För kyklingen åt sidan i pannan och fräs lök, champinjoner och pressa ner 1 vitlöksklyfta.
5. Strimla 90 g soltorkade tomater (1/2 burk). Tillsätt tomatstrimlorna och bladspenaten. Pudra över 1 msk vetemjöl. Häll på 3 dl mjölk och 1 dl grädde. Låt allt koka ihop under omrörning några minuter.
6. Servera med nykokt pasta

Levereras av Linas Matkasse

• Champinjoner
• Grädde
• Kycklingfile
• Schalottenlök
• Soltorkade tomater
• Spenat
• Tagliatelle
• Vitlöksklyfta

Att ha hemma

• Mjölk
• Olja
• Salt
• Svartpeppar
• Vetemjöl

Beställ Linas Matkasse