När Paolo Roberto är gästkock hos Enkla Middagen kan en veckomeny ser ut så här:
ONSDAG
Tagliatelle con salsiccia, pancetta e funghi
TORSDAG
Fette di manzo, impanati
FREDAG
Penne con polpette al pomodoro
MÅNDAG
Pollo al forno
TISDAG
Minestra di verdure
Enkla Middagen får regelbunden återkoppling på vad deras kunder tycker om föregående veckas matkasse. Kundernas utlåtande från förra matkassen är att 90% tyckte det var lätt att tycka om recepten och 84% tyckte det var lätt att laga.