Elmina Saksi som driver företaget Föräldrafitness och blogg, Elmina har bland annat haft matlagningskurser för småbarnsföräldrar med hjälp av matkassar.
Nu recenserar hon tre olika matkassar för Matkasseguiden.se. Läs allt om hennes tre olika kassar här på Matkasseguiden.se.
Middagsmaten
Rätterna har varit goda och enkla att tillaga. En stor andel av produkterna har varit ekologiska och närproducerade. Matvarorna har varit färska (både fisk, kyckling och kött) och grönsakerna har hållit sig fräscha hela veckan.
Den veckan jag testade var rätterna snabblagade och relativt hälsosamma. Alla i familjen uppskattade rätterna, även min yngste son som då var under 1 år. Han är vanligtvis ganska kräsen. uppfattade jag portionerna rätt små.
Dessa rätter ingick under vår test vecka
Fisk- och paprikasoppa
Lammfärspaj
Salviadoftande fläskkotlett
Pastagratäng
Färsk citronkyckling med broccoli
+
passar barnfamiljen
ekologiska och närproducerade livsmedel
snabblagat
–
enkla rätter
små portionerna
MATKASSEGUIDEN.SE TOPPLISTA
MatHem
Även i MatHems familjematkasse har stor del av rätterna varit ekologiska och fräscha. Fisken och kycklingen var färsk men jag hade önskat lite större mängd. Roliga, annorlunda och snabblagade recept som passar hela familjen.
Dessa rätter ingick under vår testvecka
Morotssoppa med äppelomelett
Thaifisk
Citronkyckling med parmesan
Fläskfärsbiffar med tomatsås
Lammkorv med rotfrukter
+
passar småbarnsfamiljen
ekologiska och fräscha livsmedel
nytänkande
snabblagat
–
små portioner
MATKASSEGUIDEN.SE TOPPLISTA
Hemmamålet
Ekologiska, fräscha och nyttiga råvaror. Goda maträtter som föll framförallt de vuxna i smaken. Större portioner som räckte till fyra personer. Men alldeles för avancerade för en stressad småbarnsfamilj.
Under vår testvecka åt vi:
Spaghetti med grönsaker och parmesan
Citronlax
Kyckling i tomatsås
Biff med sweetchili yoghurt
Skinkstek med grönpepparsås
+
normalstora portioner
fräscha, närproducerade och ekologiska råvaror
goda rätter
–
tar för lång tid att tillaga
omständiga recept
MATKASSEGUIDEN.SE TOPPLISTA
