Matkassen – Äpple

äpple
Äpple, frukten som vi gärna äter, precis som med banan, som ett snabbt mellanmålsalternativ efter träning eller i övrig vardag. Men hjälp av ett äpple får man in sig. Det finns i huvudsak tre typer av äpplen: sommaräpplen, höstäpplen och vinteräpplen, men sammanlagt har vi i världen idag lyckat katalogisera inte mindre 7500 registrerade äppelsorter. I Sverige växer mer än 200 kända sorter, där till de mest kända räknas bland andra Ingrid Marie, Aroma och Melba. Arten varierar stort beroende vart i landet man bor.

Äpple, lika god färsk som tillagad

Med äpplen kan man tillreda en oerhörd mängd olika bakverk och deserter. Alltifrån sötat äppelmos, äppelpaj, eller äppelkaka kan i stort sett lagas på alla äpplen oavsett mognadsgrad. Det går alldeles utmärkt att bereda såväl saft som cider på äpplen